皇三爷牛油鸳鸯锅底，满足不同口味 

皇三爷滋补鸳鸯锅（牛油）终于有人来拯救强迫症了，清汤、红锅一锅两吃、拒绝串味，锅一烧开牛油香气扑鼻，浓郁又厚重！，隔得老远就闻得到一股醇厚的香味！

辣归辣，但牛油的醇厚与花椒的麻香依然浓郁！也完全不会掩盖掉食材本身的鲜味！不过不太吃辣的皇粉，鸳鸯锅真的超适合你

皇三爷这些菜，闭着眼睛只管点！

澳洲肥牛：皇三爷澳洲肥牛，大理石般的红白纹路，肥瘦适中，肉质升级更加细腻鲜嫩；在红锅里涮上十几秒，麻辣鲜嫩，这份肥牛对于火锅江湖，将立于不败之地，一筷接一筷根本停不下来！

爽口毛肚：选用新鲜的牛瓣胃去边角，只用厚薄均匀的部分切巴掌大小铺于冰上 每片毛肚都真的有巴掌大， 这样才爽! 稍加涮烫，毛肚就鲜活起来放肆吸收火锅汤汁脆嫩滋味在唇齿间爆发~

精品羔羊肉：精选羔羊中中的“小鲜肉”肉质纤维恰到好处片片肥瘦均匀、肉质紧实色泽诱人、味美多汁 肥瘦相间，不会很腻，吸油也很少细嫩的褶皱里便蓄满了麻辣的滋味轻轻一咬质感非常，嚼劲满满

三爷卤味鸭血：它绝 对是耐煮程度堪比嫩肉的高手无论煮多久，加起来依然嫩到“发抖”！咬一口就会感觉到它的无限弹力！ 出锅的鸭血色泽润亮点上自制调料，渗入鸭血的每个毛孔瞬间吸收变饱满，口感滑溜溜的每一口都敲好吃！

包心鱼豆腐：芝士夹心跟鱼豆腐简直神仙搭配芝士的奶香让鱼豆腐的味道升华弹牙之余多了点流心口感妙!

各种蔬菜：都说吃火锅就吃肉可是蔬菜真的必不可少

皇三爷的环境可以说是别出心裁传统中式气息中又呈现出一片现代简约的景象清新雅致，聚餐或者朋友小聚都是绝佳的选择 实木质的桌椅门窗具有成都特色的宽板凳和方桌子特色茶壶，亭宇楼阁，再融入现代元素皇三爷把成都古巷的韵味复制过来