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- 成都的火锅味是一抹乡愁
- 2023-07-17 203
- 放眼全中国，要说哪座城市的美食好吃，可能一千个吃货心里会有一千种答案，但在这一千种答案里，一定会有成都。
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- 久煮的火锅汤底含有害物质？火锅留味越重添加剂越多？
- 2023-07-10 259
- “消费者对商家提出了什么问题，这些问题就是商家学习改进的方向“
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- 川味火锅，香辣川味让你欲罢不能
- 2023-07-03 164
- 川味火锅，香辣川味让你欲罢不能
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- 火锅产品、场景...同质化严重，如何才能一枝独秀，杀出重围？
- 2023-06-26 224
- 现有投资者加快步伐扩大规模，外来投资者跨界杀入市场，火锅行业百花齐放，如何才能一枝独秀？
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- 夏季注定是淡季？火锅人改变这几点！
- 2023-06-19 217
- 在赚钱老板的字典里，从来没有“淡季”这两个字，夏季注定沦为淡季？解决这个问题，只需看两个字“凉快”！
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- “唯有火锅不可辜负”，为什么火锅如此受大众欢迎？
- 2023-06-12 226
- “没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”这句名言广为流传，轻松幽默的同时，也证明了广大人民群众对于火锅的热爱。到了冬天，火锅店到处人气爆棚；夏天火锅店的人气也毫不逊色，吃着热辣的火锅搭配冰爽啤酒，“唯有火锅不可辜负”。 中华美食数不胜数，为何火锅能够脱颖而出，获得如此多的认可和喜爱呢？
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- 为何消费者会喜欢在服务细致，偏安静的火锅店就餐？
- 2023-06-05 289
- 火锅在中国是一种传统美食，已经成为中国人消费生活中不可或缺的一部分。中国火锅市场的规模不断扩大，年销售额高达3000亿元。而随着时代的变迁，火锅店的形式也不断迭代和升级。越来越多的消费者喜欢在服务细致、偏安静的火锅店就餐。那这一现象产生的原因和未来发展趋势是什么呢？
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- 四川火锅：百年食谱，品尝历史美食的回味
- 2023-05-29 248
- 作为四川为特色的美食之一，火锅也是中国餐饮文化瑰宝中的重要代表之一，它不仅代表了美食文化，更是代表了某种生活方式和社会文化的体现。
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- 四川火锅的魅力：麻辣盛宴的历史传承
- 2023-05-22 243
- 作为中国美食的代表之一，四川火锅以其独特的麻辣口感和丰富的食材受到了世界各地食客的喜爱。
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- 四川火锅协会称年内统一辣度标准
- 2023-05-15 243
- 近日，有网友对四川火锅的辣味标准提出疑问，发帖称微辣、中辣、特辣过于主观，应该更加科学地制定全省统一的火锅辣度指数。四川省火锅协会回应称，网民意见靠谱，正在研究方案。四川省火锅协会执行会长严龙表示：“将联合专门的学术机构来做这个事情，估计年内差不多可以完成。”你觉得有必要制定火锅统一辣度标准吗？
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- 火锅品牌经营需要技巧与思考！
- 2023-05-04 265
- 由于火锅的高标准化，其在中式餐饮的赛道中一直占有相对较高的市场份额，2020 年达到 14.1%，这也意味着火锅成为了当前细分餐饮品类的主流之一。 在国内，火锅基本上是中餐市场受欢迎的外出就餐选择，目前行业规模接近五千亿元。疫情前，行业的复合增速达到 11%（2013 年-2019 年），受到门店营业时间缩短影响，行业在 2020 年有 20% 的缩水，但随着防疫政策的放松，行业也渐渐恢复到正常增速的常态。 近年来，随着互联网的高速发展，一大批新兴餐饮品牌如雨后春笋般出现。其中也包括了不少火锅品牌。面对如此大的市场规模，火锅品牌该如何运营呢？
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- 火锅黑马！皇三爷火锅
- 2023-04-24 289
- 被网友誉为“火锅黑马”的皇三爷！是很多嗜火锅者的心头好
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- 四川人都爱吃的火锅，香香麻辣，好吃又地道！
- 2023-04-17 267
- 今天就来说说，四川人都爱吃的火锅有哪些，一起来看看吧！
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- 成都火锅吃法推荐
- 2023-04-10 285
- 因为区域的饮食习惯不同，各个地方的食物呈现不同的口味，酸甜苦辣咸各有千秋。而对于成都来说，辣肯定是主要的风格了。成都关于辣的食物数不胜数，但让人第一个想到的则是火锅了。
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- 四川火锅文化，你晓得几多？
- 2023-04-03 303
- 在中国这个东方古老的国度，吃既是民生之本更是一种文化，伴随着华夏文明几千年而经久不衰 ，这与我国地处亚热带地区，气候温和、雨水充沛、植被繁茂有密切的关系。成都平原得益于都江堰千秋水利之功带来的悠闲生活，对吃的研究更是远近闻名。站在历史的又一新的篇章，让我们再次探讨那古老的话题……
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- 开火锅店的常见问题和处理方案，加盟火锅必看！
- 2023-03-27 301
- 火锅是受食客们青睐的饮食之一，而在众多的餐饮经营项目中火锅的利润额一直保持在较高的水平。有市场有钱赚，因此，火锅店在大江南北可谓是遍地开花，然而，我们还是经常看到很多火锅店因经营不善而关门谢客，其中原因不尽相同，消费群定位失当、店面装修不合理，火锅店选址错误、火锅口味差。那么我们火锅店老板如何规避以上的一些错误呢？
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- 重庆火锅料和成都火锅料有什么区别？
- 2023-03-20 301
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- 吃火锅的注意事项
- 2023-03-13 322
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- 好吃不腻皇三爷火锅
- 2023-03-06 375
- 火锅是中华民族喜闻乐见的传统美食，各地的火锅加盟店也越来越多。作为一种源远流长的饮食方式，其吃法与形式也已经长期没有变化，常吃火锅的人都知道火锅油脂较多，吃多了容易上火、便秘，有没有更加健康绿色的新型火锅呢?
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- 四川火锅的来历故事
- 2023-02-20 636
- 我国人民吃火锅的历史，一直可追溯到唐代那时的火锅又称暖锅，一种是铜制的，一种是陶制的，都用来涮羊猪鸡等肉食到了元代，火锅流传于蒙古族，用来煮牛肉和羊肉到了清代，火锅开始成为御膳的佳肴之首据史料